Het uitpakken van je Sinterklaas- en/of kerstcadeaus is natuurlijk fun, maar ook van het inpakken kun je een feestje maken! We delen graag wat inspiratie voor het inpakken van je cadeautjes. Voor Sinterklaas, de komende kerstdagen of verjaardagen. We hebben er hieronder 3 voor je op een rijtje gezet maar op ons pinterest-bord kun je er nog meer vinden; er zijn online, en vooral op pinterest,  zoveel superleuke ideeën te vinden om je cadeautjes origineel in te pakken!Kraftpapier &.... lees verder

Geen pietendiscussie maar een ware nootjesdiscussie hier in het chocoladelab...zijn het nu pepernoten of kruidnoten die je bij ons aan je chocolade kan toevoegen? De gemoederen liepen hoog op tussen de Oempa Loempa's en niemand snapte er een pepernoot (of is het nu kruidnoot) meer van en dus ging onze chief op onderzoek uit. Startend bij de Dikke van Dale worden we niet veel wijzer.. "De grote Van Dale (2005) geeft bij pepernoot de volgende omschrijving: "dobbelsteentje van peperkoek of.... lees verder

Aangezien onze chocolademakers wel van experimentjes houden deelden we vorige week een poll op Instagram (#chocoexperiment1) met keuze uit verschillende ingrediënten ter inspiratie voor een nieuwe samenstelling. Er werd volop gestemd! Hierbij de uitslag: Melk 78% | Puur 22% Aardbei 85% |  Ananas 15% Pecan 55% | Pistache 45% Koffie 26% | Karamel 74% Peper 11% | Pindakaas 89% Het resultaat: Melkchocolade met pindakaas, pecan, karamel en aardbei. Deze goddelijke combinatie werd getest.... lees verder

Chocolade, wij krijgen er geen genoeg van en dus delen we na de recepten van de chocoladefudge met pepernoten en de chocoladecake met pepernoten ook nog heel graag onze all time favorite: Arretjes Cake met Pepernoten. (Een mooie aanvulling op het ‪‎arretjescake‬ recept van onze chief dat we vorig jaar al eens deelden). Wat heb je nodig voor een Arretjescake met pepernoten ?100 gram pure chocolade in kleine stukjes/callets (wij gebruikten pure chocolade callets van.... lees verder

Na het recept van de chocoladefudge met pepernoten, delen onze chocolademakers graag nog een superlekker Sinterklaas recept: een heerlijke luchtige chocoladecake met knapperige pepernoten (kruidnoten); we love it! Wat heb je nodig voor een Chocolade Pepernoten Cake?50 gram pure chocolade in kleine stukjes/callets (wij gebruikten pure chocolade callets van Callebaut) 50 gram kruidnoten (eventueel verkruimeld) (ook lekker met speculaas trouwens) 50 gram roomboter (ongezouten) 2 eieren.... lees verder

Hier in het chocoladelab zijn we natuurlijk crazy about chocolate; chocoladerepen, chocoladeletters, chocoladeharten, chocoladesterren, chocoladekerstbomen én..... chocolade fudge! Met de Sint in het land delen we daarom graag dit easy peasy recept voor superlekkere chocoladefudge met pepernoten! Wat heb je nodig voor +/- 35 stukken Pepernoten Fudge?150 gram kruidnoten 1 blikje gecondenseerde melk 350 gram pure chocolade in kleine stukjes/callets (wij gebruikten pure chocolade callets van.... lees verder

Wisten jullie dat de amandel eigenlijk helemaal geen noot is maar een zaad? Het zaad van de amandelboom welteverstaan. Een heel vruchtbaarheid, geluk & succes, waakzaamheid en een vroeg voorjaar en vrouwelijke schoonheid. Wat symbolische betekenis betreft zit het alle eeuwenlang snor met de amandel. En dat het stiekem eigenlijk helemaal geen noot maar een zaad is, dat maakt ons niks uit want samen met onze chocolade zijn amandelen in ieder geval superlekker en ze zitten vol met eiwitten,.... lees verder