Filter by:
Tuesday, 22 October 2019
  • 8 jaar Chocstar, dankjulliewel!

    Een feestelijke dag vandaag, want alweer 8 jaar geleden is Chocstar gestart! Na maanden voorbereiden; nadenken over de verpakking samen met mijn zusje, de website bouwen, chocolade leren maken, heerlijke samenstellingen verzinnen, tekstjes schrijven voor op de website etc. etc. was het superspannend toen de website live ging...Na de eerste bestellingen van familie en vrienden volgden al snel bestellingen van onbekende mensen, zo onwijs tof! De mooie momenten bleven komen in de maanden en jaren.... lees verder
    Chocstar bestaat alweer 8 jaar
  • De geschiedenis van Salted Caramel

    Boter met fleur de sel uit Guérande, een flinke dosis room en een beetje suiker; ‘caramel au beurre salé’ oftewel gezouten karamel. Onweerstaanbaar lekker! Maar waar komt deze verslavend lekkernij eigenlijk vandaan? Uit Frankrijk, Bretagne om precies te zijn waar chocolatier Henri Le Roux na maanden experimenteren in 1977 goud (of eigenlijk boter) sloeg met een recept dat hem voor eens en altijd zou onderscheiden van andere chocolatiers; gezouten boter caramel. Het was niet zo gek dat.... lees verder
    De historie van salted caramel
  • Een uniek moederdagcadeau, onze top 5

    Met de Chocstar chocoladecadeaus verover je ieder moederhart Natuurlijk wil je jouw moeder deze Moederdag een écht uniek cadeau geven. Hoe leuk is het om zelf een moederdagcadeau samen te stellen? Wat dacht je bijvoorbeeld van een chocoladehart hart vol liefde gemaakt van eerlijke chocolade met jouw moeders favo ingrediënten? Verpakt in een superchique cadeauverpakking en daarmee een waar feestje om jouw moeder mee te verrassen op Moederdag. Knettergek op jouw mama en jouw moeder gek op.... lees verder
    Wil je jouw moeder een écht uniek cadeau geven deze Moederdag? Stel dan zelf een chocoladehart samen: helemaal gepersonaliseerd, want smaken verschillen. Geleverd in een luxe giftbox met persoonlijke boodschap.
  • Vrolijkheid in je chocolade - eetbare bloemen

    Wist jij dat je bloemen ook kunt eten? Wij zijn er gek op! Ze toveren je gerecht én je chocoladecadeau in no time om tot een waar kunstwerk. Van zoet tot kruidig of van bitter tot subtiel; ze zijn er in vele soorten en smaken. Wij kozen voor lavendel en een gedroogde mix van rozenblaadjes, goudsbloemblaadjes en korenbloemblaadjes. Natuurlijk biologisch. Niet alleen errug mooi... maar ook lekker met hun subtiele smaak. Voeg ze zelf toe tijdens het samenstellen van jouw favoriete.... lees verder
    Eetbare bloemen in de chocolade
  • Onze chocolatier in de spotlights

    Ambachtelijke chocolade Nadat jij een bestelling hebt geplaatst via onze website gaat onze chocolatier Manuel voor je aan de slag. In tegenstelling tot de choco's die in de supermarkt liggen (industriële producten) worden al onze choco's stuk voor stuk, op bestelling, ambachtelijk gemaakt. Manuel maakt jouw chocolade dus speciaal voor jou met de hand in ons chocoladelab in Amsterdam. Elk exemplaar is uniek doordat onze chocolatier individuele aandacht schenkt aan elke choco die ons.... lees verder
  • #chocoexperiment3

    Alweer het 3e (check ook  #chocolade experiment1 en  (#chocolade experiment2) chocoladeexperiment dat we via de poll op Instagram (#chocoexperiment3) deelden. Er werd wederom volop gestemd op de verschillende ingrediënten. Hierbij de uitslag: Melk 73% Nougat 58% Banaan 61% Hazelnoot 51% Choco chip 83% Het resultaat: Melkchocolade met stukjes nougat, gedroogde banaan, hazelnoten en chocolate chip cookies. Deze combinatie werd getest door @huisintveldnienke & haar kleine helper en kreeg.... lees verder
  • Chocstar op tv; Senior Stagiair

    Wellicht heb je onze Oempa Loempa's afgelopen woensdag voorbij zien komen bij Omroep Max, NPO 1 in het programma Senior Stagiair. In dit programma wordt de 56-jarige Astrid gevolgd die afgelopen zomer bij ons heeft stage gelopen. Van IU design tot aan chocoladerepen met sprinkhanen (ja echt!); een uitdagende stage voor Astrid en voor ons! Benieuwd? Bekijk de uitzending hier.
  • Winterwonderland winter chocolade

    Officieel begint de Winter vandaag (21 december), officieus kunnen we wel zeggen dat we er al anderhalve week hebben op zitten want oh oh wat stond Nederland vorige week zondag en maandag op z'n kop na de hevige sneeuwval. The world indeed changes when it snows. Hier in het chocoladelab is winter by far ons favoriete seizoen, we love it! Chocolade ❤  Winter.  Lekker cocoonen op de bank met een kopje thee en een lekker dik stuk chocolade, van die mooie ijskristallen op het raam en als.... lees verder

  • Inpaktip voor je kerstcadeaus

    We deelden een tijdje geleden al wat inspiratie voor het inpakken van je sinterklaascadeaus, nu ook nog een ideetje voor je kerstcadeaus. Oh en check vooral ook ons pinterest-bord met nog meer inspiratie. #inpakkenWat heb je nodig?Leuk inpakpapiertje Stukje touw Masking tape (Tip: Hema heeft heel veel leuk materiaal) Vilten kerstdecoratie

     

  • #chocoexperiment2

    Aangezien het chocolade experiment van 2 weken geleden superenthousiast is ontvangen én onze chocolademakers wel van experimentjes houden deelden we vorige week wederom een poll op Instagram (#chocoexperiment2) met keuze uit verschillende ingrediënten ter inspiratie voor een nieuwe samenstelling. Er werd opnieuw volop gestemd! Hierbij de uitslag: Puur 74% | Extra puur 26% Gember 21% |  Goud 79% Kokos 37% | Knetter 63% Lavendel 51% | Chilipeper 49% Sterren 66% | IJsbloemen 34% Het.... lees verder

Onderdelen 1 tot 10 van totaal 50

uniek & handgemaaktUNIEK & HANDGEMAAKT speciaal voor jou
Luxe cadeauverpakkingLUXE GIFT BOX & brievenbusproof
Luxe cadeauverpakkingEERLIJKE chocolade
KlantenserviceHulp nodig? info@chocstar.nl
Bezig met laden...
Cookies zijn natuurlijk lekker in de choco maar ook belangrijk voor het optimaal gebruik van deze site en om je beter van dienst te kunnen zijn maken we dan ook gebruik van Cookies. Bezoek je onze website, dan ga je akkoord met deze cookies. Meer info.