Filter by:
Friday, 21 September 2018

#chocuspocus Recept: Pepernoten Fudge

Hier in het chocoladelab zijn we natuurlijk crazy about chocolate; chocoladerepen, chocoladeletters, chocoladeharten, chocoladesterren, chocoladekerstbomen én..... chocolade fudge!

Met de Sint in het land delen we daarom graag dit easy peasy recept voor superlekkere chocoladefudge met pepernoten!

Wat heb je nodig voor +/- 35 stukken Pepernoten Fudge?

 

Hoe lang ben je er druk mee? 

5 minuutjes voorbereiden, 10 minuutjes bereiden en vervolgens minimaal 4 uur wachten als de fudge in de koelkast staat op te stijven.

Hoe maak je de fudge?

  1. Leg een stuk bakpapier op de bodem van een ovenschaal of cakevorm. Tip: Maak een prop van het vel bakpapier, als je deze vervolgens uit elkaar haalt is het bakpapier veel makkelijker te vormen en kun je de ovenschaal hierdoor veel makkelijker bekleden.
  2. Doe de stukjes chocolade samen met de inhoud van het blikje gecondenseerde melk in een (steel)pannetje.
  3. Verwarm de chocolade en melk op laag tot middelhoog vuur tot de chocolade volledig is gesmolten maar let op dat je het geheel niet laat koken want dan verbrandt de chocolade.
  4. Schep 3/4 van de pepernoten door de fudge. Je kunt de pepernoten eventueel in kleine stukjes hakken.
  5. Giet de fudge in de ovenschaal en zorg dat mengsel goed verdeeld is over de schaal.
  6. Strijk de bovenkant een beetje glad (je kunt hiervoor een spatel of de achterkant van een eetlepel gebruiker).
  7. Decoreer de bovenkant van de fudge met de overige kruidnoten (verdeel ze netjes en druk ze even aan).
  8. Nu komt het moeilijkste gedeelte: zet de fudge in de koelkast en wacht minimaal 4 uur (ja, echt...sorry) tot de fudge goed hard is geworden.
  9. Als de fudge goed is opgestijfd kun je deze in stukjes snijden (dit gaat wat makkelijker met een verwarmd mes) en is het smullen geblazen!

Enjoy!

 

Kruidnotenfudge
Geef een reactie
uniek & handgemaaktUNIEK & HANDGEMAAKT speciaal voor jou
Luxe cadeauverpakkingLUXE CADEAUVERPAKKING & brievenbusproof
Luxe cadeauverpakkingEERLIJKE chocolade
KlantenserviceHulp nodig? info@chocstar.nl
Bezig met laden...
Cookies zijn natuurlijk lekker in de choco maar ook belangrijk voor het optimaal gebruik van deze site en om je beter van dienst te kunnen zijn maken we dan ook gebruik van Cookies. Bezoek je onze website, dan ga je akkoord met deze cookies. Meer info.